Práce servírky se mnohým zdá být jednoduchá a zároveň vysoce placená. Ale stejně jako v každé profesi, i tato má své vlastní úskalí. A velmi často počet nevýhod převyšuje počet výhod.
Práce jako servírka - jaké jsou výhody?
Práce servírky má určité výhody. Za prvé, v malých kavárnách, kde nejsou žádné zvláštní požadavky na zaměstnance, můžete získat práci bez pracovních zkušeností. Zadruhé, pracovní plán. Mnoho stravovacích zařízení začíná pracovat blíže k obědu a končí o půlnoci. To je velmi výhodné pro studenty a ty, kteří chtějí večer ve volném čase vydělat peníze navíc. Třetí jsou obědy a večeře. Téměř všude mají číšníci nárok na jídlo zdarma. Za čtvrté - blízkost domova, vysoké školy, hlavního zaměstnání. Ve velkých městech je počet kaváren a restaurací velmi vysoký a vždy najdete místo, kde jsou vyžadovány servírky, poblíž vzdělávací instituce nebo domova.
Číšníci navíc dostávají ve většině případů uniformu, která jim umožňuje nemyslet na jejich vzhled. Existuje také příležitost vydělat peníze přesahující plat získáním tipů od spokojených zákazníků.
Práce servírky má dostatek výhod, aby bylo možné zvolit si toto povolání jako první zaměstnání, další výdělek nebo částečný úvazek během studia. Existují však také značné nevýhody, na které by se nemělo zapomínat.
Nevýhody práce servírky
Práce jako servírka má několik nevýhod. Za prvé, nedostatek kariérního růstu. Je velmi vzácné, aby se povýšili běžné servírky bez vysokoškolského vzdělání a rozsáhlých pracovních zkušeností. Dokonce i správci sálů jsou často najímáni dodatečně, než aby byli vybíráni z vlastních zaměstnanců.
Druhým je neustálá komunikace s lidmi, kteří nejsou vždy přátelští. Všechny komentáře - o špatně připravených pokrmech, nefunkčním klimatizačním zařízení nebo absenci určitého druhu vína nebo piva musí poslouchat servírka. Nemá však právo zvýšit hlas nebo projevit nespokojenost. Jejím úkolem je klienta jakýmkoli způsobem uklidnit a pokusit se splnit jeho přání.
Třetí významnou nevýhodou je, že práce nejčastěji končí velmi pozdě, o prázdninách a víkendech musíte přijít do kavárny nebo restaurace. Platba probíhá současně jako za běžný pracovní den bez multiplikačního faktoru. Důvodem je, že servírky nejčastěji pracují na směny, což vylučuje příspěvky na dovolenou a víkendy.
Za čtvrté, oficiální plat servírky často není příliš vysoký, protože určité procento zisku pochází z tipů. To znamená, že všechny platby z důvodu nemoci nebo mateřské dovolené budou minimální. A pokud během práce existuje příležitost získat slušné peníze, poskytovat kvalitní služby zákazníkům a získat dobrý tip, pak existuje „holý“plat. Za páté, s velkým množstvím zákazníků, musí servírka strávit celou pracovní směnu na nohou. To je docela obtížné vzhledem k tomu, že velmi často mají nosit tvarované boty na vysokém podpatku.
Povolání servírky je pro dočasné pracoviště docela vhodné. Vzhledem ke všem nevýhodám by se to však nemělo považovat za trvalý zdroj příjmů.
